Gemüse schmeckt am Besten, wenn die Saison dafür ist! Folgende Gemüse haben im Dezember Saison:
Hochsaison: Chicoree, Chinakohl , Knollensellerie, Kürbis , Rosenkohl , Rote Bete, Schwarzwurzeln
Hauptsaison: Champignons , Feldsalat, Grünkohl, Kartoffeln , Lauch, Mangold, Möhren , Weißkohl
Nebensaison: Blattspinat , Blumenkohl, Broccoli , Eisbergsalat, Endiviensalat, Kohlrabi, Meerrettich, Radicchiosalat, Radieschen, Rettich, Rotkohl, Wirsing, Zucchini , Zwiebeln
Quelle: CMA